ENSALADA DE FRUTAS

Ingredientes
1 mango
2 naranjas
1/2 piña pequeña
1 kiwi
1 manzana
18 uvas
2 peras conferencia o limonera
1 rodaja de sandía a trozos

Elaboración:
Trocea la manzana, el mango, la sandía, las peras y el kiwi en trozos pequeños. Las naranjas se cortan en gajos y luego se parte cada uno de ellos en dos o tres. Los granos de uva se cortan por la mitad quitando las semilas en caso de tenerlas.

Fuente http://www.elgranchef.com

BROCHETA DE FRUTAS Y QUESO FRESCO

Ingredientes:
2 kiwis
2 plátanos
2 rodajas de piña fresca
100 g de frutas rojas
200 g de queso fresco
1 dl de miel de romero
unas hojas de romero para decorar

Ingredientes:
Cortar la fruta a trocitos de distintas formas y el queso en dados.
Formar las brochetas alternando en el palillo el queso con las diferentes frutas.
Repartir las brochetas en los patos, regarlas con miel tibia y decorarlas con unas hojitas de romero.