BIZCOCHO DE YOGUR, CON CANELA Y LIMON

Ingredientes
un yogur de limón
ralladura de un limón 
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura
una cucharada de canela molida

Elaboración:
Se echan todos los ingredientes en un bol, y le damos con la batidora para que no queden grumos.
Vertemos en un molde para horno, previamente untado con mantequilla.
Al horno a 180 grados, entre 40 y 50 minutos, dependerá del horno.

PISTO CON HUEVO FRITO

Ingredientes
4 huevos
2 calabacines
1 berenjena grande o 2 pequeñitas
2 pimientos (rojos o verdes, al gusto)
5 tomates maduros
1 cebolla
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal

Elaboración
Cortar todas las verduras a dados y mantener cada una en un plato distinto.
En primer lugar se sofríe la cebolla con los dos ajos, y cuando comience a dorarse la cebolla, se añaden los pimientos, a continuación la berenjena y los calabacines.
Iremos controlando que las verduras van quedando tiernas.
Freímos el tomate aparte, y lo echamos sobre el resto de verduras.
Acompañarlo con un huevo frito.

ARROZ A LA CUBANA

Ingredientes:
½ vaso de arroz por persona
1 vaso de agua por persona
1 huevo por persona
1 diente de ajo (para cada 2 personas)
aceite de oliva
tomate frito
sal
4 hojas de laurel

Elaboración:
En una cazuela una cazuela ponemos el agua con una chorradita de aceite (hay que echar dos raciones de agua, por una de arroz), dos dientes de ajo,y las hojas de laurel.
Echamos el arroz (1/2 vaso por persona) cuando el agua empiece a hervir, y lo dejamos entre 15 y 20 minutos. El arroz tiene que quedar suelto.
Escurrimos, y servimos el arroz en forma de montañita en un plato (puede utilizarse  un tazón grande para darle la forma o un cucharón).
Se hacen los huevos fritos.
Se cubre el arroz con tomate, y encima se pone el huevo frito, que podemos o no cubrir con tomate (al gusto)

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA CON NARANJA

Ingredientes:
un yogur natural
3 huevos
ralladura de una naranja y su zumo
3 medidas de yogur de harina
1 medida de yogur de leche condensada
1 medida de yogur de azúcar
1 medida de aceite de girasol o 1/2 de aceite de oliva
1 sobre de levadura
mantequilla

Elaboración:
Echamos todos los ingredientes en un molde, y batimos bien con la batidora, que no queden grumitos.
Untamos el molde para el horno con mantequilla, y vertemos la mezcla.
40 minutos aproximadamente al horno, a 180 grados.