BIZCOCHO DE YOGUR DE CACAO Y NARANJA

Ingredientes:
3 huevos
1 yogur
1 medida de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
2 medidas de harina
1 medida de cacao
1 naranja (zumo y ralladura)
mantequilla
1 sobre de levadura

Echar en un bol los huevos, el yogur, el aceite de girasol, la ralladura del limón, el zumo de la naranja, el azúcar, el cacao y la harina, y mezclar bien.

Vertemos la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla
Precalentamos el horno a 180º y horneamos media hora a 180º.

BRAZO GITANO DE NATA Y CHOCOLATE

Ingredientes:
Para el bizcocho:
4 huevos
125 g de azúcar
125 g de harina

Para el relleno:
1/2 litro de nata de montar
azúcar al gusto

Cobertura:
200 gr de chocolate
150 gr de nata líquida
75 gr de mantequilla
escamas de chocolate blanco

Elaboración:
Mezclar las yemas, bien batidas, con el azúcar.
Añadir la harina y batir bien.
Añadir las claras a punto de nieve poco a poco para que no se bajen.
Se extiende en la bandeja del horno sobre papel de horno a 180 grados unos 11 minutos más o menos.
Montar la nata y rellenar cuando el bizcocho esté frío.
Para la cobertura se pone al baño maría, para que se funda todo, y se vierte por encima del brazo, decorando con escamas de chocolate blanco.

Esta receta es cortesía de María Rosa, que es toda una artista de la repostería.

BIZCOCHO MARMOLADO

Ingredientes:
un vaso de leche

un vaso de aceite

dos vasos de azúcar

tres vasos de harina

tres huevos

un sobre de levadura

azúcar vainillado

Elaboración:

Mezclamos todo y dividimos la masa en dos. 

A una mitad le echamos cacao en polvo o una tableta de chocolate negro fundida, y a la otra dos cucharadas de azúcar vainillado.

 Ahora echamos un poco de una masa en el molde y un poco de la otra, un poco de una y otro poco de la otra. Así hasta acabar las dos masas y al horno.

Receta y fotos de mi compañero Chiqui

BIZCOCHO DE CACAO

Ingredientes
3 huevos
2 vasos de harina
1 vaso de cacap (Nesquik)
1 vaso de leche
1/2 vaso aceite de oliva
2 vasos de azúcar
1 Sobre de levadura

Elaboración:
Mezclar bien todo, y verterlo en un molde.
Meter al horno 60 minutos a 180 grados.

BROWNIE AL MICROONDAS

Ingredientes:
una tableta de chocolate negro de 200 gr
3 huevos
150 gr de azúcar
80 gr de harina
1/2 sobre de levadura
75 cc de nata líquida
nueces

Elaboración:
Deshacer el chocolate con la nata en el microondas durante un minuto, vigilando que no se queme, y dejar enfriar.
Se baten los huevos, el azúcar, la harina y la levadura, y después se le une el chocolate y las nueces cortadas.
Se unta un molde apto para microondas con mantequilla, y se vierte la mezcla.
Al microondas de 7 a 8 minutos.

Gracias María Rosa por la receta.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
un yogur natural
una medida de yogur de nata
dos medidas de azúcar
tres medidas de harina
tres huevos
un sobre de levadura royal
un poco de leche
una tableta de chocolate negro de 200 gr (mínimo 52% de cacao)
tres cucharadas soperas de cacao en polvo

PREPARACIÓN:
Hacemos una masa con todos los ingredientes menos el chocolate.
En un cazo fundir el chocolate con un par de dedos de leche, que quede bien fundido.
Una vez que tenemos bien fundido el chocolate, y todavía calentito, lo vamos echando a la mezcla y amasamos bien.

Y directamente al horno.

NOCILLA DUKAN

Ingredientes:
1 yema de huevo
2 cucharadas de cacao valor 0%
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
edulcorante al gusto

Elaboración:
Batir todo junto hasta que quede perfectamente mezclado.