4 huevos
220 g de azúcar
250 g de harina
1 sobre levadura
1 vaso de yogur de aceite de girasol
1 yogur de fresa/natural
250 g de fresas
Elaboración:
Lavar y trocear las fresas, y batirlas en la batidora.
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar, y batimos hasta que blanquee y quede "espumoso". Añadimos el aceite, el yogur y 100 g del batido de fresas, y removemos bien. Añadimos la harina con la levadura, y mezclamos.
Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla, y echamos el resto del batido de fresa por encima y de a poquitos.
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar, y batimos hasta que blanquee y quede "espumoso". Añadimos el aceite, el yogur y 100 g del batido de fresas, y removemos bien. Añadimos la harina con la levadura, y mezclamos.
Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla, y echamos el resto del batido de fresa por encima y de a poquitos.
Metemos al horno a 180º (previamente calentado) media hora aproximadamente.
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