Ingredientes:
4 tomates maduros
1 pimiento
1 pepino
2 ó 3 dientes de ajo
1 cebolla
pan remojado
aceite
sal vinagre
agua
Elaboración:
Se pelan los ajos y la cebolla, cortándolos a trocitos. Se cortan también el pimiento, los tomates y el pepino.
Se pone todo en el vaso de la batidora, y se añade el pan remojado, el aceite y el agua. Se aliña con sal y vinagre, y se tribura bien con la batidora.
Se cuela para que no salgan tropezones, y a servir bien fresquito.
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