Ingredientes:
Los chorizos que quepan en una sartén
Preparación:
Se cogen los chorizos y se pinchan lo más posible con un palillo (para que absorvan más)
Se ponen en la sartén y se les echa sidra hasta que queden bien cubiertos.
Se tapan con tape con vaporizador, y se pone a fuego lento, vigilando durante la cocción para que absorvan bien el líquido por ambos lados.
Cuando estén a punto de absorver bien el vino, hay que tener cuidado, porque queda sólo la grasa de las salchichas, grasa que aprovecharemos para refreirlas y dorarlas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario