150 g de azúcar
150 g de harina
75 g de mantequilla
25 g de cacao
2 huevos
1 sobre levadura royal
1/2 vaso de leche
Elaboración:
En un bol se baten la mantequilla y el azúcar con las barilllas hasta hacer una pasta cremosa.
Se añaden a continuación los huevos, el cacao mezclado con la leche y por último se añade la harina mezclada con la levadura y se bate todo bien, así saldrá más esponjoso.
Se pone harina y mantequilla en el molde y se vuelca todo en él, se mete en el horno precalentado a unos 170º, durante unos 30 minutos. Se comprueba con una aguja que debe salir limpia.
Se deja enfriar y se saca del molde. Se puede adornar con nata montada o con chocolate derretido, azúcar glas, etc…
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