1 kilo de judias verdes
250 gr de jamón serrano
1 cebolla
salsa de tomate
aceite
sal
pimentón dulce (opcional)
Elaboración:
En una olla con agua y sal hervimos las judías, una vez hervidas escurrimos y reservarmos.
En una cazuela con un chorrito de aceite freímos la cebolla bien picada, añadimos un poquito de jamón a trocitos y echamos la salsa de tomate. Le damos un toque con sal y pimenta, incorporamos las judias y mezclamos.
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