6 huevos
Un cascarón de aceite por cada huevo
harina según convenga (un poco más de medio kilo)
1/4 kg de miel
ralladura de naranja
anís
aceite de girasol
miel
sobre de levadura
Elaboración:
Batimos los huevos. Echamos el aceite, echamos el anís, añadimos la ralladura de naranja, y removemos.
Vamos echando harina, de poquito a poco, con un sobre de levadura.
Hacemos tiras con la masa y cortamos a trocitos.
Dejar reposar la masa.
Freir en abundante aceite.
Para el baño de miel: en un cazo echamos agua y miel y hervimos. Con esto iremos bañando los trocitos de masa frita.
Formaremos una especie de rosca con los trocitos y a comer.
La foto es de http://recetariodejusta.blogspot.com
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