domingo, 6 de noviembre de 2011

FLAMENQUINES

Ingredientes:
4 filetes finos de lomo de cerdo o ternera
4 filetes de jamón serrano
2 pimientos morrones a tiras
2 huevos duros
2 huevos batidos
pan rallado

Preparación:
Se aplastan los filetes con el rodillo, se extienden y rellenan con tiras de jamón, pimiento morrón y huevo duro. Se enrollan y se empapan con el huevo batido y el pan rallado.
Y a freir.
Como a mí no me gusta gran cosa el pimiento, los hago sin pimiento y pongo un poquito más de jamón serrano, y están buenísimos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario