jueves, 10 de noviembre de 2011

TARTA DE LIMÓN AL MICROONDAS

Ingredientes:
200 g de galletas María
75 g de mantequilla
2 cucharadas de vino dulce
2 limones
100 g de azúcar
1 cucharada de maizena
3 huevos

Elaboración:
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla blanda y el oloroso. Forrar las paredes y el fondo de un molde y cocerlo 3 minutos en el microondas al 50%.
Disolver la Maizena en 2 cucharadas de agua y batirla con el zumo de los limones, la ralladura de uno que hayamos lavado previamente, el azúcar y los huevos.
Introducir la crema en el microondas 5-6 minutos al 50%, mover cada minuto. Cuando la crema esté tibia, verterla en el molde y dejarla enfríar, adornar con frutas rojas.

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