lunes, 21 de noviembre de 2011

QUICHÉ LORRAINE 5 (sin base)

Ingredientes:
4 huevos
200 g de jamón de york
1 cebolla mediana (opcional)
8 tranchetes ó 300 g de queso rallado
150 ml de leche
sal, pimienta, nuez moscada

Elaboración:
Batir los huevos, echar la leche, parte del queso, y echar el jamón de york a trocitos pequeños, la cebolla (que es opcional), la sal, un poquito de pimienta y mezclar bien.
Echar en un molde de 24-26 cm de diámetro, y echamos el resto de queso por encima.
Al horno entre 25 y 30 minutos, a 180ºC. El horno lo habremos calentado previamente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario